è certamente possibile modificare il menù, bisogna mettersi li a guardare nella cartella wp-admin e trovare il codice che genera il menù, mi sembra che il file sia menu-header.php, nelle vecchie versioni di wp era però più semplice apportare delle modifiche al pannello di amministrazione, ora con la versione 2.2 e 2.3 mi sembra un poco più complicato.
però ti sconsiglio di farlo, anche perchè in caso di aggiornamento tutte le modifiche diventerebbero vane…
invece ti consiglio di creare per il tuo amico un nuovo utente al quale dare i permessi di editore, e di usarlo di default per creare articoli e pagine, gestire i commenti e blogroll, però senza correre il rischio, di modificare temi e plugin
un domani per attivate nuovi plughin o temi, basta accedere come amministratore